Localizadas no sopé dos Pirenéus, trata-se do cruzamento das influências climáticas atlânticas e mediterrâneas, bem como, onde as vinhas de Limoux caracterizam-se por sua riqueza e diversidade.

Um terroir excepcional

Os enólogos e viticultores da Sieur d’Arques, todavia são os pioneiros comprometidos há mais de trinta anos com uma abordagem qualitativa e inovadora, destacando 4 grandes terroirs e selecionando apenas aquelas parcelas para as quais os parâmetros de microclimas, solos, topografias e altitudes são adaptados à produção de uvas saudáveis e maduras.

A influência mediterrânea e o clima temperado devido o oceânico, garantem, contudo, tanto o sol ideal quanto as chuvas espalhadas ao longo do ano. No centro de Limoux, entretanto, o clima é mais frio à medida que se aproxima dos Pirenéus. Com isso, acrescente um solo principalmente argilo-calcário e parcelas de vinhedos que variam de 200 a 500 metros acima do nível do mar garantindo frescor e sabor as castas de Chardonnay. Em 1804 hectares, os Vignerons da Sieur d’Arques, ainda assim, aproveitam ao máximo toda essa diversidade.

Os 4 terroirs de Toques et Clochers

Méditerranéen

Altitude: 100 a 200m

Solo: Cascalho /argila / calcário

Clima: Muito quente e seco – Influência mediterrânea

Precipitação 550 mm por ano

Colheita: Precoce

Autan

Altitude: 150 – 200 m

Solo: Cascalho / rocha/ calcário

Clima: Quente e seco

Precipitação 570mm por ano

Colheita: Precoce

Oceanique

Altitude: 200-300m

Solo: Argila/ calcário / areia

Clima: Mais frio e úmido – Influência atlântica

Precipitação 850mm por ano

Colheita: + 1 semana no período normal de colheita

Haute Vallée

Altitude: 350m

Solo: Argila/ calcário/ cascalho

Clima: Fresco e bastante úmido – Influência dos Pirenéus

Precipitação 800mm por ano

Colheita: Tarde – (2 ou 3 semanas após do período natural de colheita)

Qualidade superlativa

Há mais de 15 anos, o grupo Sieur D’arques, entretanto, possui um sistema de gestão de qualidade e segurança comprovado e reconhecido. A cada ano, apesar disso, esse modelo é avaliado por organizações terceirizadas que renovam suas certificações. A marca, porém, apresenta um compromisso com a certificação HVE (High Environmental Value) em seu mais alto nível de produção de irretocáveis Chardonnays.

Todavia, conheça de perto todos os vinhos do produtor Sieur D’Arques no nosso portfólio, clicando aqui.