A Toscana é um território de tradições profundas, mas também de mentes inquietas. No coração da região do Chianti, a Petrognano encontrou na enóloga Monica Rossetti a sensibilidade necessária para traduzir a icónica uva Sangiovese sob duas perspetivas fascinantes.
A história do Château Lagrange é uma das mais surpreendentes de Saint-Julien — e começa, curiosamente, no Japão.
Junho é mês de celebração. A cada quatro anos, o mundo se reúne diante das telas para vibrar com a Copa do Mundo.
A história da Bodegas Lacort começa no final do século XIX, quando a família francesa, afetada pela devastação da filoxera em seus vinhedos, encontrou na Rioja um território fértil para reconstruir sua tradição vitivinícola.
O Château Branaire-Ducru é um dos grandes nomes da denominação de Saint-Julien, em Bordeaux.
A Sangiovese é considerado a alma da viticultura toscana. Presente em denominações históricas como Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, essa variedade traduz com precisão o caráter do terroir local.
Março é um mês de transição: ainda sentimos o frescor do verão, mas já começamos a vislumbrar os dias mais amenos do outono.
A Gewurztraminer é uma das castas brancas mais emblemáticas da Alsácia, região localizada na fronteira entre França e Alemanha.
A Galícia, situada no noroeste da Espanha, é uma região marcada por paisagens verdes, montanhas e forte influência atlântica.
Entre tantas regiões, duas se destacam pela relevância e pela personalidade distinta: Limoux e Pays d’Oc.
Nascida nas encostas ensolaradas do Vale do Rhône, a Viognier carrega consigo séculos de história e mistério.
O champagne se tornou sinônimo de celebração porque traduz alegria, luxo e efervescência.
A uva Alvarinho é considerada uma das castas brancas mais nobres de Portugal, cultivada sobretudo na sub-região de Monção e Melgaço, dentro da denominação Vinhos Verdes.
A uva Sauvignon Blanc tem origem na França e é uma das castas brancas mais conhecidas mundialmente.
Na face sul da Cordilheira dos Andes, onde o terreno é mais desafiador e o clima mais extremo, nasceu um projeto que une amizade, paixão pela natureza e respeito pela ancestralidade: Cara Sur.
Imagine uma taça que carrega séculos de tradição e, ao mesmo tempo, um frescor vibrante que desperta os sentidos.
No coração do sul da França, entre o Mediterrâneo e as montanhas, encontra-se uma das regiões vinícolas mais antigas e dinâmicas da Europa: o Languedoc-Roussillon.
Fundada em 1898 por Mariano J. Lacort, a Bodegas Lacort representa um marco na transição da vitivinicultura tradicional para práticas mais sistematizadas e orientadas por qualidade na região de Rioja
No coração da sub-região de Chablis, onde a Chardonnay revela sua face mais pura e cortante, o Domaine Daniel Dampt & Fils se destaca como um dos nomes mais respeitados e consistentes da viticultura local
Na encantadora paisagem da Toscana, onde vinhedos se entrelaçam com a história, a orgânica e sustentável Fattoria di Petrognano se destaca como um exemplo de tradição familiar aliada à inovação consciente.
No cenário encantador de Villafranca del Bierzo, na província de León, floresce uma vinícola que une tradição familiar, inovação e respeito pela terra: a Bodegas Tenoira Gayoso.
Grenache ou Garnacha? Você provavelmente já ouviu essas duas versões do que é a mesma uva.
Nas colinas do norte de Portugal, a Quinta da Raza é um lugar onde o tempo parece se curvar diante da história.
Desde 2002, Mireille Fabre é responsável pela gestão do Domaine Tour Saint Michel
O Château Montrose é conhecido hoje por seu poderoso e encorpado vinho de Bordeaux.
O Château Branaire Ducru tem uma longa história que começa em 1680
O Château Lagrange começou a vida como Maison Noble de Lagrange Monteil, já na Idade Média
Em Chablis, a história da marca Daniel Dampt & Fils tem sido escrita há mais de 150 anos. A propriedade familiar orgulha-se de oferecer vinhos de alta qualidade,...
Ventoux é uma grande região vinícola no extremo sudeste do sul do Rhône, fazendo fronteira com a famosa Provença.
A cidade deve o seu nome ao monge Émilion, que se estabeleceu no século 8 DC. Emilion, nascido em Vannes, na região da Bretanha, no noroeste da França.
Pai especial, vinhos especiais. O domingo reservado no dia 11/08 é para homenagear e solidificar laços e influências familiares
Não importa se você vai usar talheres ou não, a pizza é um dos alimentos mais populares, coloridos e reconfortantes do mundo.
No inverno não há sensação melhor do que nos aquecer com uma encorpada taça de vinho
O amor está no ar, mas também os aromas de belos vinhos: de terrosos a frutados e de amadeirados a deliciosamente borbulhantes
Um delicioso Merlot ao estilo mais fresco, um Cabernet Franc ou um Pinot crocante e terroso, são boas opções para harmonizar o Dia do Hambúrguer, no dia 28 de maio.
Conheça a marca Château Durfort Vivens Margaux e descubra as melhores safras, a história da propriedade, informações sobre os vinhedos e vinificação.
A região de Ventoux é uma terra de contrastes com beleza natural e fascinantes vinhos.
As doenças mais comuns da videira são as causadas por fungos. De acordo com a literatura, existem mais de 60 espécies diferentes que podem infectar videiras.
A chegada de um novo RARÍSSIMO Branco Dão, do enólogo Osvaldo Amado, ao catálogo da importadora e loja online Mosto Flor, fez com que algumas pessoas se perguntassem sobre a sigla NV.
A Páscoa é um momento cristão para celebrar em família, com mesa farta e vinhos para brindar o momento. Fazer uma harmonização é realizar um casamento perfeito entre comida...
A Fattoria di Petrognano pertence à família Pellegrini desde 1962. A vinícola está localizada em Montelupo Fiorentino, na província de Florença, imerso em um cenário encantador de colinas verdes e ciprestes centenários.
O Domaine de la Gypière está localizado no coração dos vinhedos da Provence. Esta encantadora propriedade cobre 22 hectares na AOC Côtes de Provence.
O verão pode ser um período difícil para quem gosta de vinho tinto, mas não é não.
Desde 1946 a vinícola Sieur d’Arques, localizada em Limoux (25km de Carcassonne), elabora vinhos espumantes tanto método clássico quanto método ancestral, além de vinhos tranquilos preciosos.
Disponível no portfólio da Mosto Flor desde 2022, os rótulos da vinícola Manus Vinhas e Vinhos vem chamando atenção por sua qualidade e tecnologia. Em primeiro lugar,“Manus”...
O Carnaval brasileiro é uma festa única e move corações. Cultura que a gente sente e se contagia nos quatro cantos do país
Com restaurantes Michelin, lindos castelos, vilarejos medievais, vinhos encantadores e mais horas de sol do que qualquer outra parte da França, exceto o Roussillon, a Alsácia é um destino turístico merecidamente encantador.
Já se perguntou por que alguns vinhos têm um sabor cremoso ou amanteigado? O processo de Fermentação Malolática é um processo de vinificação que dá aos vinhos tintos e brancos uma textura mais rica e cremosa.
Na região da Provence (ou Provença), a vida é cor-de-rosa desde 1990 e o consumo de vinho rosé continua a aumentar.
O vinho é um produto como nenhum outro, conta toda a história de uma região, seu clima, a vida dos seus habitantes, o seu gosto e o seu engenho. Cada vinho é diferente e você certamente será gratificado com a nossa seleção dos melhores destinos de vinho na França.
O Natal é um dos momentos mais especiais do ano para os cristãos. Família e amigos reunidos e uma variedades de pratos, que chamam por estilos variados de vinhos. Permita-nos, então, fornecer um plano para todos os seus momentos festivos, da noite de natal até um brinde refrescante para o Ano Novo.
Ao harmonizar vinho com comida, a expectativa é que essa combinação resulte em uma experiência ainda mais prazerosa que separadamente.
Conhecida historicamente como Pinot Meunier, a casta Meunier é uma uva tinta e uma mutação clonal do grupo Pinot
Cabernet Franc é uma variedade de vinho tinto com muita potência e elegância! A uva originou-se no sudoeste da França.
Canaiolo (ou Canaiolo Nero) é uma uva para vinho tinto amplamente cultivada na Itália Central, principalmente na Toscana
Dia 24 de novembro brindamos o Dia da Carménère, uva francesa de vinho tinto originária da região do Médoc, em Bordeaux.
A Petit Verdot muitas vezes não recebe a atenção que merece. Não é o caso do blog da Mosto Flor – importadora e loja de vinhos – que dá o devido destaque a esta cepa.
A Merlot é um dos componentes chave nos blends clássicos de Bordeaux
Com paisagens esplêndidas, o Chianti está diretamente ligada aos seus finos vinhos tintos produzidos na região conhecidos como vinho Chianti.
O vinho com borbulhas foi inventado por acidente ou não, no século XVII, onde foi amplamente creditada ao monge e mestre da cave da abadia beneditina de Hautvillers, Dom Pérignon (1638-1715). Essa é a versão mais contada no mundo do vinho.
Estilos mais leves que têm boa fruta primária, um corpo leve, baixos níveis de tanino e álcool que pode ser ótima alternativa entre brancos e rosés nos meses de primavera e verão.
Pays d’Oc é a IGP para vinhos tintos, brancos e rosés que são feitos na região na costa sul da França.
As leveduras são microrganismos unicelulares responsáveis pela produção das enzimas que permitem a fermentação.
Um dos terroirs mais importantes de Portugal fica no Dão. Localizado no centro de Portugal traz paisagens hipnotizantes de vinhas, olivais e pinheiros.
A Bairrada é uma das regiões vinícolas mais importantes de Portugal. Cada vez mais brancos, tintos e principalmente espumantes estão em destaque.
A marca Sieur D’Arques está ligada de forma direta com a denominação de Limoux e com seus terroirs de chardonnays.
Dia 30 de Agosto é comemorado o Dia da Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas.
A Mosto Flor tira suas dúvidas sobre mitos e verdades sobre o vinho.
Dia 18 de agosto celebramos o Dia da variedade francesa, Pinot Noir.
Conheça a história da família, onde a paixão pelo vinho passou de pai para filho.
Conheça as uvas mais populares que fazem vinhos brancos. Tão importantes como as cepas de vinhos tintos, as variedades brancas se destacam de forma majestosa.
Aqui falamos de um dos nomes mais importantes da enologia francesa e no mundo.
O que é um vinho encorpado e como identificá-lo.
Dia 10 de julho é o Dia da Pizza. Conheça a história sobre essa receita genuinamente italiana e também saiba das nossas sugestões para harmonizar.
Conheça o Domaine Tour Saint Michel, vinícola de destaque em Châteauneuf-du-Pape
Comemore o Dia Mundial do Rosé e conheça a origem da idealização desta data.
Saiba como o estresse hídrico impacta as videiras e os vinhos em anos de seca.
Não há nada como um bom vinho para celebrar uma ocasião especial, e o Dia das Mães é uma dessas.
A agricultura biodinâmica é um sistema sustentável baseado nos princípios ecológicos de Steiner.
Turistas do mundo todo foram para o leilão de vinhos AOC, exposições de arte e alta gastronomia.
O crítico foi um dos principais responsáveis por resgatar a denominação de origem.
Conheça o enólogo Bernard Lonclas e sua vitivinícola de Champagne em Bassuet.
Como aproveitar com segurança o carnaval de 2023; veja estudo científico sobre consumo.
Cava, na Espanha, Prosecco e Asti na Itália, Bruto, em Portugal. Veja como é feito. Apenas na DO de Champagne que se produzem os Champagnes.
O réveillon é comemorado no dia 31 de dezembro pelos povos cristãos há exatos 439 anos, desde que o papa Gregório XIII promulgou o calendário “gregoriano”, em substituição...
Mas afinal, quem é James Suckling? James Suckling é um dos críticos mais influentes da atualidade e teve como passo fundamental no mundo do vinho as quase três décadas à...
Veranus tempus - Vinhos de verão. Com o fim da primavera e a chegada do calor é tempo de estiagem. Antes mesmo de se tonar uma indústria, as uvas, que são o principal...
O profissional de culinária 9 de dezembro é celebrado o Dia do Profissional de Culinária, instituído no ano de 1997, em vários estados brasileiros. A data foi idealizada com...
Certamente o Natal é a data mais importante para reunir a família cristã e amigos em torno da mesa. É aquela época especial do ano em que preparamos receitas tradicionais e...
A Gewürztraminer é uma antiga variedade de uva alemã com bagas levemente avermelhadas que faz grandes exigências de localização e solo na sua produção. A tradução literal de...
A história de Jeb Dunnuck Engenheiro aeroespacial por formação, Jeb Dunnuck cresceu em uma fazenda em Indiana nos Estados Unidos, onde o leite era sua bebida favorita e o...
A Merlot no mundo Dia 7 de novembro é dia de celebrar uma das castas mais importantes e apreciadas de Bordeaux, a Merlot. A primeira menção rastreável dessa variedade foi em...
A Provence Impossível falar da marca Domaine de la Gypière, sem falar antes da região da Provence. Trata-se de duas áreas principais, a norte e a oeste. São colinas de...
RARÍSSIMOS no guia de vinhos 2022 O Adega Portugal – Guia de Vinhos 2022, da Inner Group, classificou e considerou três exemplares da linha RARÍSSIMO, um projeto autoral do...
O Dia Internacional do Chef 20 de outubro é comemorado o Dia Internacional do Chef de Cozinha. Profissão ilustre e aclamada atualmente, começou a ter destaque na França,...
Você sabe por que decantar o vinho? Existem duas razões principais para decantar o vinho. A primeira é física – para separar o vinho dos sedimentos que se formaram durante o...
Dia 6 de outubro é o Dia Nacional do Vinho Laranja. Este estilo novo vem chamando atenção pela cor e pela curiosidade e vem adquirindo novos adeptos. De onde vem a cor dos...
O blog traz uma seleção de vinhos gastronômicos e receitas a serem harmonizadas na Páscoa ou Pessach
Os vinhos estilo Rosé de Provence se tornaram um clássico dos amantes de vinhos frescos e agradáveis
A Mosto Flor seleciona e indica vinícolas boutique que ainda não foram descobertas e que trazem grandes singularidades do mundo do vinho.