O nome Chablis sempre teve notoriedade muito forte, na França e no exterior. É a segunda maior das denominações comunais na França em termos de área, ficando atrás de...
Sauvignon Blanc: a elegância de um vinho branco atemporal
No reino dos vinhos brancos, poucas variedades possuem a versatilidade, crocância e caráter do Sauvignon Blanc. Com suas raízes firmemente plantadas no Vale do Loire, na França, esta uva transcendeu fronteiras e cativou o paladar dos entusiastas do vinho em todo o mundo.
Viticulturas Biodinâmica e regenerativa
Como a maioria das formas de agricultura era conduzida como se os produtores estivessem travando uma guerra contra a natureza.
Natal com borbulhas!
Durante o período de Natal e Ano Novo, todavia, o consumo de espumante dispara. Seja Prosecco, Cava, Crémant, Champagne, Franciacorta ou até Sekt alemão, as taças nesse...
A Meunier e sua importância
Meunier, todavia, é uma variedade tinta leve e aromática com uma boa quantidade de frutas silvestres e notas terrosas. Semelhante à Pinot Noir, o que faz sentido, pois...
Merlot, a mais macia das castas
O que torna o Merlot um deleite? Sua textura macia e de perfil acessível o tornam um excelente vinho redondo para beber. No entanto, traz a presença de profundidade...
Cremant: o vinho espumante da França
Crémant francês é um vinho espumante que muitas vezes é esquecido em favor de seu primo mais famoso, o champanhe. A qualidade é a mesma.
Qual é a diferença entre vinho orgânico, biodinâmico e natural?
O vinho é o produto de dois processos: viticultura e vinificação. A viticultura engloba o cultivo de uvas, o plantio, o cultivo e a colheita de uvas na vinha. A vinificação...
Trebbiano: a casta branca italiana
Trebbiano Toscano, ou simplesmente Trebbiano, é uma casta de uva branca italiana, e é uma das uvas mais plantadas no mundo. Embora, usada para produzir vinho de mesa e...
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A Mosto Flor seleciona e indica vinícolas boutique que ainda não foram descobertas e que trazem grandes singularidades do mundo do vinho.