Como a maioria das formas de agricultura era conduzida como se os produtores estivessem travando uma guerra contra a natureza.
Natal com borbulhas!
Durante o período de Natal e Ano Novo, todavia, o consumo de espumante dispara. Seja Prosecco, Cava, Crémant, Champagne, Franciacorta ou até Sekt alemão, as taças nesse...
A Meunier e sua importância
Meunier, todavia, é uma variedade tinta leve e aromática com uma boa quantidade de frutas silvestres e notas terrosas. Semelhante à Pinot Noir, o que faz sentido, pois...
Merlot, a mais macia das castas
O que torna o Merlot um deleite? Sua textura macia e de perfil acessível o tornam um excelente vinho redondo para beber. No entanto, traz a presença de profundidade...
Cremant: o vinho espumante da França
Crémant francês é um vinho espumante que muitas vezes é esquecido em favor de seu primo mais famoso, o champanhe. A qualidade é a mesma.
Qual é a diferença entre vinho orgânico, biodinâmico e natural?
O vinho é o produto de dois processos: viticultura e vinificação. A viticultura engloba o cultivo de uvas, o plantio, o cultivo e a colheita de uvas na vinha. A vinificação...
Trebbiano: a casta branca italiana
Trebbiano Toscano, ou simplesmente Trebbiano, é uma casta de uva branca italiana, e é uma das uvas mais plantadas no mundo. Embora, usada para produzir vinho de mesa e...
As castas brancas da Bairrada
No século XIX a região vitivinícola da Bairrada ficou conhecida pelo seu próprio nome. Como uma região que tinha vinhos de castas brancas de boa qualidade. Isto porque as...
Domaine Daniel Dampt & Fils
Em Chablis, a história da marca Daniel Dampt & Fils tem sido escrita há mais de 150 anos. A propriedade familiar orgulha-se de oferecer vinhos de alta qualidade,...
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