Os segredos do Haut-Médoc

alguns entusiastas do vinho experientes não sabem exatamente o que diferencia os vinhos Médoc vs. Haut-Médoc.

Mosto Flor: a nobreza no processo de vinificação

O Mosto Flor é considerado a parte mais sublime e valiosa do mosto extraído durante a vinificação, destacando-se como o líquido de maior qualidade no processo de elaboração do vinho

Sur lie or not sur lie

Sur lie, ou em português “sobre Lias”, refere-se ao sedimento que se acumula no fundo dos tanques de fermentação durante o processo de vinificação.

A Arinto da Bairrada

Entre as uvas celebradas do país, a Arinto destaca-se pelo seu carácter que produz vinhos aromáticos e dignos de envelhecimento.

Sauvignon Blanc: a elegância de um vinho branco atemporal

No reino dos vinhos brancos, poucas variedades possuem a versatilidade, crocância e caráter do Sauvignon Blanc. Com suas raízes firmemente plantadas no Vale do Loire, na França, esta uva transcendeu fronteiras e cativou o paladar dos entusiastas do vinho em todo o mundo.

Viticulturas Biodinâmica e regenerativa

Como a maioria das formas de agricultura era conduzida como se os produtores estivessem travando uma guerra contra a natureza.

Merlot, a mais macia das castas

Merlot, a mais macia das castas

O que torna o Merlot um deleite? Sua textura macia e de perfil acessível o tornam um excelente vinho redondo para beber. No entanto, traz a presença de profundidade...

Trebbiano: a casta branca italiana

Trebbiano: a casta branca italiana

Trebbiano Toscano, ou simplesmente Trebbiano, é uma casta de uva branca italiana, e é uma das uvas mais plantadas no mundo. Embora, usada para produzir vinho de mesa e...

As castas brancas da Bairrada

As castas brancas da Bairrada

No século XIX a região vitivinícola da Bairrada ficou conhecida pelo seu próprio nome. Como uma região que tinha vinhos de castas brancas de boa qualidade. Isto porque as...

Domaine Daniel Dampt & Fils

Domaine Daniel Dampt & Fils

Em Chablis, a história da marca Daniel Dampt & Fils tem sido escrita há mais de 150 anos. A propriedade familiar orgulha-se de oferecer vinhos de alta qualidade,...

A toscana Fattotia di Petrognano

A toscana Fattotia di Petrognano

A história da Fattoria di Petrognano começou na década de 60 em Montelupo Fiorentino, bem no centro da região de produção do Chianti DOCG entre Montalbano, Montespertoli e...

A.O.C de Ventoux no Rhône

A.O.C de Ventoux no Rhône

Ventoux é uma grande região vinícola no extremo sudeste do sul do Rhône, fazendo fronteira com a famosa Provença.

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