A Páscoa é uma das festas mais importantes do calendário cristão e uma ocasião perfeita para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa farta e cheia de sabor. Mas o que seria do almoço de Páscoa sem um bom vinho para acompanhar? Neste artigo, vamos dar algumas sugestões de vinhos e como harmonizá-los com os pratos típicos desta data especial.
Brancos
Para começar, vamos falar sobre os vinhos brancos na Páscoa. Certamente, eles são perfeitos para harmonizar com peixes e frutos do mar, pratos muito comuns na mesa nessa data. Portanto, uma dica de harmonização aqui é optar por vinhos brancos mais leves e ácidos. Uma boa escolha é o Chardonnay, que tem sabor leve e suave e combina muito bem com peixes grelhados e assados. Conheça o vinho branco para recomendado para Páscoa pela nossa sommelière Amanda Camilotti: Toques et Clochers Méditerranéen
Rosés
Além dos brancos, outra boa opção são os vinhos rosés, que são mais leves e refrescantes. Harmonizam bem com pratos de peixes e frutos do mar, mas também podem ser uma boa opção para acompanhar pratos mais leves como saladas e antepastos.
Espumantes
Para finalizar, recomendamos também os espumantes. Eles são versáteis e refrescantes, ideais para acompanhar pratos que geralmente são mais leves e frescos. Além disso, as borbulhas podem adicionar um toque de festividade à sua celebração. Uma opção interessante é o espumante brut. Ele é um pouco mais seco, mas ainda tem um toque adocicado que pode combinar bem com pratos mais salgados e gordurosos, como o famoso bacalhau da sexta-feira santa.
Conheça o vinho rosé e espumante rosé recomendado para Páscoa pela nossa sommelière Amanda Camilotti: Les Armoise e Espumante Manus Virgo Charmat Brut Rosé
Agora que você já tem mais informações sobre as opções de vinhos para a Páscoa e como harmonizá-los, finalmente é só escolher o seu favorito e aproveitar a data com muita alegria e sabor. Lembre-se sempre de beber com moderação e de preferência com a companhia daqueles que você ama. Feliz Páscoa!
