Chianti na Toscana
Com paisagens esplêndidas, o Chianti está diretamente ligada aos seus finos vinhos tintos produzidos na região conhecidos como vinho Chianti.
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Autor: mostoflor
A história das borbulhas de Champagne
O vinho com borbulhas foi inventado por acidente ou não, no século XVII, onde foi amplamente creditada ao monge e mestre da cave da abadia beneditina de Hautvillers, Dom Pérignon (1638-1715). Essa é a versão mais contada no mundo do vinho.
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Vinho tinto leve de verão
Estilos mais leves que têm boa fruta primária, um corpo leve, baixos níveis de tanino e álcool que pode ser ótima alternativa entre brancos e rosés nos meses de primavera e verão.
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Conheça o IGP Pays D’or no sul da França
Pays d’Oc é a IGP para vinhos tintos, brancos e rosés que são feitos na região na costa sul da França.
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Leveduras: qual seu papel na produção do vinho?
As leveduras são microrganismos unicelulares responsáveis pela produção das enzimas que permitem a fermentação.
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