O Dia Internacional do Chef 20 de outubro é comemorado o Dia Internacional do Chef de Cozinha. Profissão ilustre e aclamada atualmente, começou a ter destaque na França,...
Por que decantar o vinho?
Você sabe por que decantar o vinho? Existem duas razões principais para decantar o vinho. A primeira é física – para separar o vinho dos sedimentos que se formaram durante o...
Vinho laranja
Dia 6 de outubro é o Dia Nacional do Vinho Laranja. Este estilo novo vem chamando atenção pela cor e pela curiosidade e vem adquirindo novos adeptos. De onde vem a cor dos...
Robert Parker – The Wine Advocate
Fundador da página The Wine Advocate e autor da famosa escala de avaliação de 100 pontos, Robert Parker é um dos nomes mais importantes no mundo da crítica do vinho. Construiu forte reputação entre produtores do velho e novo mundo e principalmente de apreciadores que consomem a bebida.
A primavera chegou aos vinhedos
Quando a primavera chega, as videiras vão brotando de acordo com as variedades de uvas, algumas mais precoce e outras mais tardias, dependendo da região.
Bordeaux tumultuada
Saint Émilion (Bordeaux) e seus vinhos passaram a ser classificados oficialmente numa lista desde 1955. Uma vez a cada…
Rhône: A segunda região mais importante da viticultura francesa
Rhône ou Ródano, traduzido para o português, é um dos rios mais importantes do mundo do vinho. Sua nascente começa nos Alpes Suíços e termina no mar Mediterrâneo.
O emblemático Château Angelus
O Château Angelus A marca Château Angelus é um símbolo de Saint-Émilion. Propriedade majestosa localizada na margem direita, em Bordeaux começou sua história no mundo do...
O Château Angelus e sua saída da classificação de Saint-Émilion
O Château Angelus será a terceira propriedade Premier Grand Cru Classé A a se retirar do sistema de classificação de Saint-Émilion, em Bordeaux. Em janeiro deste ano, a...
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A Mosto Flor seleciona e indica vinícolas boutique que ainda não foram descobertas e que trazem grandes singularidades do mundo do vinho.