O Dia Internacional do Chef 20 de outubro é comemorado o Dia Internacional do Chef de Cozinha. Profissão ilustre e aclamada atualmente, começou a ter destaque na França,...
Curiosidades
Por que decantar o vinho?
Você sabe por que decantar o vinho? Existem duas razões principais para decantar o vinho. A primeira é física – para separar o vinho dos sedimentos que se formaram durante o...
Robert Parker – The Wine Advocate
Fundador da página The Wine Advocate e autor da famosa escala de avaliação de 100 pontos, Robert Parker é um dos nomes mais importantes no mundo da crítica do vinho. Construiu forte reputação entre produtores do velho e novo mundo e principalmente de apreciadores que consomem a bebida.
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