Fattoria di Petrognano: paixão por Chianti

A Fattoria di Petrognano pertence à família Pellegrini desde 1962. A vinícola está localizada em Montelupo Fiorentino, na província de Florença, imerso em um cenário encantador de colinas verdes e ciprestes centenários.

Domaine de la Gypiere

O Domaine de la Gypière está localizado no coração dos vinhedos da Provence. Esta encantadora propriedade cobre 22 hectares na AOC Côtes de Provence.

Vinho tinto de verão

O verão pode ser um período difícil para quem gosta de vinho tinto, mas não é não.

Conheça a Sieur D’arques

Desde 1946 a vinícola Sieur d’Arques, localizada em Limoux (25km de Carcassonne), elabora vinhos espumantes tanto método clássico quanto método ancestral, além de vinhos tranquilos preciosos.

Qual é o seu tipo de carnaval?

O Carnaval brasileiro é uma festa única e move corações. Cultura que a gente sente e se contagia nos quatro cantos do país

A adorável região da Alsácia

Com restaurantes Michelin, lindos castelos, vilarejos medievais, vinhos encantadores e mais horas de sol do que qualquer outra parte da França, exceto o Roussillon, a Alsácia é um destino turístico merecidamente encantador.

O que é fermentação malolática?

Já se perguntou por que alguns vinhos têm um sabor cremoso ou amanteigado? O processo de Fermentação Malolática é um processo de vinificação que dá aos vinhos tintos e brancos uma textura mais rica e cremosa. 

Provence e vinho rosé: mais do que uma moda, uma tendência

Na região da Provence (ou Provença), a vida é cor-de-rosa desde 1990 e o consumo de vinho rosé continua a aumentar.

A Páscoa chegou! Que vinhos abrir?

A Páscoa chegou! Que vinhos abrir?

A Páscoa é um momento cristão para celebrar em família, com mesa farta e vinhos para brindar o momento. Fazer uma harmonização é realizar um casamento perfeito entre comida...

Fattoria di Petrognano: paixão por Chianti

Fattoria di Petrognano: paixão por Chianti

A Fattoria di Petrognano pertence à família Pellegrini desde 1962. A vinícola está localizada em Montelupo Fiorentino, na província de Florença, imerso em um cenário encantador de colinas verdes e ciprestes centenários.

Domaine de la Gypiere

Domaine de la Gypiere

O Domaine de la Gypière está localizado no coração dos vinhedos da Provence. Esta encantadora propriedade cobre 22 hectares na AOC Côtes de Provence.

Vinho tinto de verão

Vinho tinto de verão

O verão pode ser um período difícil para quem gosta de vinho tinto, mas não é não.

Conheça a Sieur D’arques

Conheça a Sieur D’arques

Desde 1946 a vinícola Sieur d’Arques, localizada em Limoux (25km de Carcassonne), elabora vinhos espumantes tanto método clássico quanto método ancestral, além de vinhos tranquilos preciosos.

Conheça o produtor Manus Vinhas e Vinhos

Conheça o produtor Manus Vinhas e Vinhos

Disponível no portfólio da Mosto Flor desde 2022, os rótulos da vinícola Manus Vinhas e Vinhos vem chamando atenção por sua qualidade e tecnologia. Em primeiro lugar,“Manus”...

Qual é o seu tipo de carnaval?

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O Carnaval brasileiro é uma festa única e move corações. Cultura que a gente sente e se contagia nos quatro cantos do país

A adorável região da Alsácia

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Com restaurantes Michelin, lindos castelos, vilarejos medievais, vinhos encantadores e mais horas de sol do que qualquer outra parte da França, exceto o Roussillon, a Alsácia é um destino turístico merecidamente encantador.

O que é fermentação malolática?

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Já se perguntou por que alguns vinhos têm um sabor cremoso ou amanteigado? O processo de Fermentação Malolática é um processo de vinificação que dá aos vinhos tintos e brancos uma textura mais rica e cremosa. 

O fantástico enoturismo francês

O fantástico enoturismo francês

O vinho é um produto como nenhum outro, conta toda a história de uma região, seu clima, a vida dos seus habitantes, o seu gosto e o seu engenho. Cada vinho é diferente e você certamente será gratificado com a nossa seleção dos melhores destinos de vinho na França.

Por que o vinho combina tanto com o Natal?

Por que o vinho combina tanto com o Natal?

O Natal é um dos momentos mais especiais do ano para os cristãos. Família e amigos reunidos e uma variedades de pratos, que chamam por estilos variados de vinhos. Permita-nos, então, fornecer um plano para todos os seus momentos festivos, da noite de natal até um brinde refrescante para o Ano Novo.

Dia da Cabernet Franc

Dia da Cabernet Franc

Cabernet Franc é uma variedade de vinho tinto com muita potência e elegância! A uva originou-se no sudoeste da França.

Conheça a italiana Canaiolo

Conheça a italiana Canaiolo

Canaiolo (ou Canaiolo Nero) é uma uva para vinho tinto amplamente cultivada na Itália Central, principalmente na Toscana

Carménère Day!

Carménère Day!

Dia 24 de novembro brindamos o Dia da Carménère, uva francesa de vinho tinto originária da região do Médoc, em Bordeaux.

Conheça a francesa Petit Verdot

Conheça a francesa Petit Verdot

A Petit Verdot muitas vezes não recebe a atenção que merece. Não é o caso do blog da Mosto Flor – importadora e loja de vinhos – que dá o devido destaque a esta cepa.

Chianti na Toscana

Chianti na Toscana

Com paisagens esplêndidas, o Chianti está diretamente ligada aos seus finos vinhos tintos produzidos na região conhecidos como vinho Chianti.

A história das borbulhas de Champagne

A história das borbulhas de Champagne

O vinho com borbulhas foi inventado por acidente ou não, no século XVII, onde foi amplamente creditada ao monge e mestre da cave da abadia beneditina de Hautvillers, Dom Pérignon (1638-1715). Essa é a versão mais contada no mundo do vinho.

Vinho tinto leve de verão

Vinho tinto leve de verão

Estilos mais leves que têm boa fruta primária, um corpo leve, baixos níveis de tanino e álcool que pode ser ótima alternativa entre brancos e rosés nos meses de primavera e verão.

Vamos falar da Bairrada

Vamos falar da Bairrada

A Bairrada é uma das regiões vinícolas mais importantes de Portugal. Cada vez mais brancos, tintos e principalmente espumantes estão em destaque.

Dia da Pizza

Dia da Pizza

Dia 10 de julho é o Dia da Pizza. Conheça a história sobre essa receita genuinamente italiana e também saiba das nossas sugestões para harmonizar.

James Suckling – O Crítico de Vinhos

James Suckling – O Crítico de Vinhos

Mas afinal, quem é James Suckling? James Suckling é um dos críticos mais influentes da atualidade e teve como passo fundamental no mundo do vinho as quase três décadas à...

Vinhos de verão

Vinhos de verão

Veranus tempus - Vinhos de verão. Com o fim da primavera e a chegada do calor é tempo de estiagem. Antes mesmo de se tonar uma indústria, as uvas, que são o principal...

Dia do Profissional de Culinária

Dia do Profissional de Culinária

O profissional de culinária 9 de dezembro é celebrado o Dia do Profissional de Culinária, instituído no ano de 1997, em vários estados brasileiros. A data foi idealizada com...

Guia de vinhos de Natal Mosto Flor

Guia de vinhos de Natal Mosto Flor

Certamente o Natal é a data mais importante para reunir a família cristã e amigos em torno da mesa. É aquela época especial do ano em que preparamos receitas tradicionais e...

A casta Gewürztraminer

A casta Gewürztraminer

A Gewürztraminer é uma antiga variedade de uva alemã com bagas levemente avermelhadas que faz grandes exigências de localização e solo na sua produção. A tradução literal de...

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

A história de Jeb Dunnuck Engenheiro aeroespacial por formação, Jeb Dunnuck cresceu em uma fazenda em Indiana nos Estados Unidos, onde o leite era sua bebida favorita e o...

7 de novembro – Dia Internacional da Merlot

7 de novembro – Dia Internacional da Merlot

A Merlot no mundo Dia 7 de novembro é dia de celebrar uma das castas mais importantes e apreciadas de Bordeaux, a Merlot. A primeira menção rastreável dessa variedade foi em...

A Provence e o Domaine de la Gypière

A Provence e o Domaine de la Gypière

A Provence Impossível falar da marca Domaine de la Gypière, sem falar antes da região da Provence. Trata-se de duas áreas principais, a norte e a oeste. São colinas de...

Por que decantar o vinho?

Por que decantar o vinho?

Você sabe por que decantar o vinho? Existem duas razões principais para decantar o vinho. A primeira é física – para separar o vinho dos sedimentos que se formaram durante o...

Vinho laranja

Vinho laranja

Dia 6 de outubro é o Dia Nacional do Vinho Laranja. Este estilo novo vem chamando atenção pela cor e pela curiosidade e vem adquirindo novos adeptos. De onde vem a cor dos...

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